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| Granita di cocomero
Preparazione
1) Metti in una casseruola 200 g di zucchero, unisci 2 dl di acqua e porta a ebollizione. Lascia sobbollire a fuoco dolce per 5 minuti e fai poi raffreddare.
2) Frulla lo sciroppo ottenuto con 400 g di polpa di anguria passata attraverso un colino a maglie fini per eliminare eventuali fibre.
3) Metti in freezer per almeno 3 ore e poi servi la granita di anguria con fettine di anguria.
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