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| Versate 1/2 bicchiere d'acqua in un pentola. Quindi accendete il fornello e appoggiatevi sopra una ciotola avendo cura che i bordi appoggino bene su
quelli della pentola e non entri in contatto con l'acqua bollente. In alternativa alla ciotola potete anche utilizzare un pentolino in alluminio tenendolo
sollevato dal fondo della pentola e dall'acqua utilizzando magari un riduttore per fornelli.
A questo punto mettete la ciotola (o il pentolino) il cioccolato a pezzetti e mescolate fino a quando, grazie al vapore prodotto dall'acqua calda, si sarā
completamente sciolto.
E' molto importante tenere sempre bassa la fiamma del fornello per non rischiare di bruciare il cioccolato.
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