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| La carne cruda che tenete nel freezer va scongelata lentamente posizionandola nella parte basse del frigorifero. E' meglio metterla in un recipiente chiuso (di plastica o vetro) in modo che non assorba cattivi odori.
Non scongelate la carne passandola sotto l'acqua corrente o, peggio, immergendola in acqua calda.
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