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|  I taralli nzogna e pepe....nascono nel 1400 come riciclo della pasta del pane ...alla pasta che avanzava veniva aggiunta sugna e pepe... nel 1600 vengono aggiunte le mandorle ....è un' icona dello street food napoletano ...ne parla anche Pino Daniele nel suo brano Fortunato ...dove parla del tarallaro più famoso dei vicoli napoletani....Fortunato ... tene a roba bella ...nzogna nzogna....mergellina è piena di chioschetti che li vendono...da accompagnare rigorosamente con birra ghiacciata...oggi mergellina è venuta a casa mia...bussa il citofono...gli amici con un carico di taralli nzogna pepe e mandorle e birrette ghiacciate 🍺 |
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