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| Ingredienti: 1kg di farina, chiodi di garofano (a piacere), un pizzico di cannella, 200g di mandorle tritate, 200g di zucchero, 100g di lardo (o burro), 10g di bicarbonato, scorza di 1 mandarino, scorza di 1 limone tritate finemente.
Procedimento: Miscelate tutti gli ingredienti con del vin brulč, stendete l'impasto e tagliate dei biscotti quadrati o a trapezio.
Infornate e cuocete fino a che non si siano imbruniti.
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