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| Insalata di arance
Ingredienti: 4 arance; gr. 100 olive verdi; olio di oliva; pepe.
Procedimento: sbucciate le arance, privatele della pellicola bianca che le ricopre, affettata a dischetti sottili e togliete i semi. Snocciolate le olive.
Raccattate olive e arance in una insalatiera e conditele con abbondante pepe macinato e con un filino di olio.
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