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| le voglio pure iooooooooooooooooooo io sono nipote di pasticcere (mio nonno lavorava in una pasticceria a napoli) e ci faceva spesso le graffette. le faceva per ogni occasione! e a carnevale le faceva anche per azzupparle nel sanguinaccio. d'estate, al paese, si metteva e ne faceva in quantità industriali per tutta la famiglia (eravamo anche più di 20 persone cui si aggiungeva tutto il vicinato). adesso io ogni tanto le faccio per le mie nipoti  posso chiedere delle piccole precisazioni per chi non è pratico di dolci? - lievito per dolci o di birra o madre? - il rapporto farina, zucchero, uova non è sproporzionato? non servirebbe più zucchero e un uovo in più? |
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