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| Potete conservare il prezzemolo mettendolo in un barattolo insieme a al sale: ogni 100 gr di prezzemolo dovete aggiungere 50 gr di sale grosso. Prima dell'utilizzo il prezzemolo dovrà essere lavato e asciugato bene. Potete conservarlo anche sott'olio: sistemate in un barattolo le foglioline (ben lavate e asciugate) e ricopritele d'olio extravergine d'oliva. Riponete il barattolo in frigorifero per allungare il tempo di conservazione.  |
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