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|  soffriggere della cipolla tagliata a fettuccine sottili con un quantitativo di mezzo bicchiere di olio /poi versate in padella 300 grammi di funghi tagliati a fette e sfumateli con mezzo bicchiere di vino bianco / subito dopo aggiungete 150 grammi di pancetta affumicata con del prezzemolo e un pizzico di aglio in polvere lasciate cuocere e mettete il coperchio/ quasi a fine cottura un pò alla volta aggiungete 125 g.di panna ai funghi/ scolate la pasta aldente e lasciatela finire di cuocere in padella con il condimento /aggiungete un pizzico di pepe nero del prezzemolo fresco e la pasta è pronta |
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