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| Anche mia figlia lo congela foglia per foglia nell'alluminio per alimenti, sinceramente l'ho trovato buonissimo.
Poi dipende dal basilico, c'è quello che ha il profumo molto intenso e quello più delicato. Inoltre, si può anche mettere nel barattolo di vetro, foglia per foglia ma sotto sale grosso.
Io personalmente lo metto in piccoli barattoli di vetro (quelli delle alici sott'olio o pesto), sempre foglia per foglia, le copro il succo di pomodoro, infine li faccio sbollentare per una mezz'ora.
Così facendo l'odore rimane nel succo e nelle foglie.
Grazie mille Ciro e Nicola!!
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