INGREDIENTI
2 uova;
80g di zucchero;
150g di burro, a temperatura ambiente;
400g di farina;
1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere per dolci;
2 mele;
½ cucchiaino di cannella;
¼ cucchiaino di vaniglia;
Zucchero a velo per servire.
PREPARAZIONE
Sbattete le uova con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete il burro.
Unite la farina con il sale e il lievito in polvere per dolci. Aggiungete gradulamente il mix di farina all’impasto e mescolate.
Sbucciate e tagliate a pezzi le mele e aggiungete all’impasto.
Ricavate delle porzioni con un cucchiaio e mettetele sulla teglia. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
Decorate i biscotti con lo zucchero a velo.
