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| Ingredienti per 6 persone
600 gr di pasta,
300 gr di gamberetti,
1 mazzetto di rucola,
olio extravergine d'oliva,
2 spicchi d'aglio tritato,
prezzemolo,
200 gr di pomodorini,
1 bicchiere di vino bianco,
sale e pepe.
Mettete in una padella l'olio e l'aglio tritato e fatelo appassire. Aggiungete i gamberetti puliti e sgusciati e condite con sale,
pepe e prezzemolo a piacere. Fate soffriggere, bagnando con il vino bianco, per pochi minuti. Unite i pomodorini e fate
cuocere per altri 5 minuti. Una volta cotte le tagliatelle, versatele nel tegame con i gamberetti, aggiungete la rucola e
fate saltare il tutto per un minuto. Servite subito.
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