Le stronzate di Pulcinella

La pucchiacchella che cos e'?

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view post Posted on 11/8/2016, 06:38
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Questo termine in napoletano" la pucchiacchella "molti lo assocerebbero ad altro eh si....invece con questa parola viene descritta un'erba il cui vero nome e'portulaca
La portulaca veniva raccolta insieme ad altre erbe in primis la rucola...la si trova in tutta europa sotto il nome "erba dei frati"perche la distribuivano amticamente alle famiglie a cui esi facevsno visita durante i loro pellegrinaggi
La pucchiacchella cresce rasa al suolo esiste in sicilia dove viene usata nell insalata di ferragosto la famosa purciddana e a roma nelle insalate di misticanza e viene riconosciuta con il nome "porcacchia"
 
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costanza pocechini
view post Posted on 11/8/2016, 16:44




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OMAGGIO PER AURORA e chi non disdegna
 
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view post Posted on 11/8/2016, 17:50
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aheee e poi se vedo il cibo dicooo

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view post Posted on 12/8/2016, 07:16
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CITAZIONE (costanza pocechini @ 11/8/2016, 17:44) 
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OMAGGIO PER AURORA e chi non disdegna

Buonaa sono una mangiona di verdura iooo...grazie Cost
 
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costanza pocechini
view post Posted on 17/9/2016, 06:54




HO COPY QUESTA CURIOSITA':

"Pucchiacchella", l'originario significato della parola napoletana„
Si tratta di un'erba molto diffusa. In Europa è generalmente chiamata "fratesca",
o "erba dei frati", questo perché i frati quando passavano per l'elemosina la regalavano
alle varie famiglie cui facevano visita. In Sicilia è usata nell'insalata di ferragosto
(la purciddana), mentre a Roma la chiamano porcacchia e viene usata nella mesticanza,
insieme di verdure domestiche."


 
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view post Posted on 17/9/2016, 07:19
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È anche detta portulaca.Di solito dalle nostre parti viene mischiata alla rucola.
 
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view post Posted on 17/9/2016, 07:43
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CITAZIONE (Aristippo @ 17/9/2016, 02:46) 
In veritã si chiama " evera e pucchiacchiella..."

Che evera fortunata ahahaha
 
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view post Posted on 17/9/2016, 11:35
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tutti esperti a quanto leggo
 
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view post Posted on 17/9/2016, 11:40
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view post Posted on 28/9/2016, 05:29
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chello 'o problema è che a me 'a pucchiacchella me piace,
e la rucola no... e allora mi devo arrangiare... a monocultura,
quando faccio la frittata!

E menomale che da queste parti la pucchiacchella è spontanea ed abbondante,
altrimenti facesse striminzita pure 'a frittata!.... comm' a tutte ll'ate ccose!
 
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